宋徽宗赵佶（１０８２－１１３５），北宋皇帝。赵佶治国不行，丹青世界却是妙手大家，茶道也是人间高人。以致后人对他褒贬不一。

   　 《大观茶论》是宋徽宗赵佶关于茶的论文，成书于大观元年（1107）。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风俗等均有详细记述。其中“点茶”一篇论述深刻。侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况，也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。

　    宋徽宗著述的《大观茶论》极有见地：茶之为物，擅瓯闽这秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣……将其译为白话，则为：茶叶这种东西，发挥瓯闽的秀气，饱含山川的灵禀。祛除体内滞留之物，能够使人清醒调和，那就不是凡夫俗子可以知道的……

      宋徽宗在此文中记录了宋朝饮茶的浓厚风气——天下人都用它来宴席宾客，上到王公贵族，下到黎民百姓，无不沐浴在茶水之中，受茶水的熏陶，推崇茶水的高雅、宁静。

 　   在这篇文章中，宋徽宗还记录下了他平常研究茶道的心得，他将整个流程写了产地、天时、采摘、蒸压等二十篇。这位皇帝爱茶者对茶道钻研如此之精细，足可知其用心良苦。

  　  宋徽宗论过茶后，甚至大发感慨：至于治理国家的道理，难道不是让每个人尽到自己的才华，而草木这些有灵性的东西也能尽到它们的作用吗？有趣的是，宋徽宗悟到了治国用人的道理，却实施得不好，以致他所治理的国家终究失了抵御外敌的能力，甚至连他自己也被金国掳去，有了历史上著名的“靖康之耻”，而贻笑后世。