茶为国饮，发乎神农；海上茶路，源于宁波。中国茶叶、茶文化自唐代开始就通过东海源源输往日本、朝鲜半岛等东亚、东南亚各地，宁波则是中国海上茶路的启航地。融合茶叶与越窑青瓷茶具的茶文化，也是本市申报世界文化遗产项目“海上丝绸之路”的主要内容。宁波茶文化促进会（以下简称茶促会）自2003年成立以来，在发掘、整理本市茶文化资源时，梳理出始于唐代，经过两宋、明、清并延续至今的宁波海上茶路，时间跨度长，内涵十分丰富，堪称全国之最，是本市茶文化的最大亮点，遂提出了宁波海上茶路的新概念。

宁波作为7000多年河姆渡文化的发源地，海运历史悠久，唐代与扬州、广州并称为中国三大对外交流与贸易港口；宋时又与广州、泉州同时列为对外交流与贸易三大港口；元、明、清均为对外重要口岸；鸦片战争后被辟为“五大通商口岸”之一；浙江、江苏、安徽、江西诸省皆为腹地。除了地理位置，尤其是在靠风力与人力为主的古代，宁波至日本和朝鲜半岛每年春夏间的海流和季候风，有利船只航行，为其它港口无法比拟。

宁波山地广阔，境内山脉主要为天台山余脉和分支四明山脉，最高峰近千米左右，平均海拔约四五百米，植被良好，山地肥沃。四季分明，气候宜人，雨量充沛，具有较好的宜茶环境，各地均有野生茶资源。产茶历史悠久，《神异记》载：晋余姚人虞洪遇丹丘子获大茗。唐陆羽《茶经》称余姚瀑布仙茗为上品，鄮县榆荚村（今鄞州甲村一带）次之；盛赞越窑青瓷茶具类玉类冰。”

这些得天独厚的条件，成就了宁波海上茶路启航地。

海上茶路，唐代启航

公元804年，唐贞元二十年，农历7月上旬，具有中国汉代王室血统的38岁日本学问僧最澄（767—822），随藤原葛野麻吕为首的第16批遣唐使，历尽惊涛骇浪，漂泊54天，总算在8月底到达明州。由于疲劳过度，他在明州休息约半月时间，于9月15日赴天台山学佛。期间遍访明州、越州、杭州诸寺，归国前在明州开元寺受戒。805年返回日本时，最澄带去127部347卷经典书籍，为日本佛教天台宗创始人，终成德高望重的一代宗师。

最澄在传佛的同时，不仅带去了中国的饮茶风俗，还带去浙东茶籽，在日本广为播种，其中京都比睿山麓的日吉茶园延续至今，为日本最古之茶园。据慈溪籍著名茶文化专家姚国坤先生撰文介绍，最澄曾到四明山采集茶籽，带回日本播种。

当年9月12日，明州刺史孙阶签发给最澄的度牒，至今仍陈列在比睿山延历寺，被奉为日本国宝，上面另有台州刺史陆淳的批文。

虽然早于最澄茶叶已传入日本栽种，但有确切记载并留下古茶园的则是最澄，有人因此将他称为海上茶路的开创者。

朝鲜半岛有确切茶事记载的稍晚于日本，新罗（朝鲜半岛古国名）第四十二代兴德王三年（828年，唐长庆二年），新罗使者金大廉入唐，得茶籽回国，植于地理山。朝鲜古籍《三国史记·新罗本纪·兴德王三年》载：

冬十二月，遣使入唐朝贡，文宗召对于麟德殿，宴赐有差。入唐回使大廉持茶种子来，王使命植于地理山。茶自善德王有之，至于此盛焉。

韩国专家最近发现，金大廉带去的茶种源于中国浙江天台山，因此他很可能也是从明州港出入大唐的。

代表人物都是佛门高僧

作为一种经济作物，中国茶传播到世界各地多为商业行为：如始于西汉，从甘肃、新疆经中亚、西亚，联结地中海各国的陆上“丝绸之路”(地域辽阔、年代久远的“丝绸之路”应该有茶叶传播，但始于何时尚无明确说法)；始于唐代、盛于明清，经中国西南入藏转道印度、尼泊尔等南亚地区的“茶马古道”；明清时代开始的中国与欧、美各国的海上茶叶贸易之路，清初开创的武夷山等中国东南茶区至俄罗斯恰克图的“中俄茶路”；直至19世纪宁波茶厂副厂长刘峻周应邀到格鲁吉亚种茶、办茶厂，被格鲁吉亚及独联体国家誉为“茶叶之父”、“红茶大王”。显而易见，这些著名的茶路、茶事，都是以贸易为主的商业行为。

笔者注意到，较早东传朝鲜半岛和日本、以海路为主的海上茶路，与以后传播到欧美、独联体等世界各地的具有本质的不同，前者具有显著的文化特征，是友谊之路；后者则多为商业行为。

与这些商业茶路不同的是，以海路为主东传朝鲜半岛和日本的中国茶叶和茶文化，则是通过僧侣传播、茶禅一味的文化交流。

中国茶叶、茶文化东传日本、韩国，代表人物都是中、日、韩三国高僧。除了上面介绍的最澄，还有多位佛门高僧，以下以时间为序，简介几位代表人物：

1、行基（658一749），日本高僧。据日本古籍《古事记》及《奥仪抄》记载，行基一生曾兴建不少寺院，并开始在寺院中种茶。由于行基知名度不及最澄、荣西等高僧，加之茶种来源不详，未被更多专家、学者所重视。。

2、鉴真(688—763年)，于唐天宝十二年（753）十一月66岁东渡日本，除带去大量佛典佛具外，还有瓷器、香料、药品、蔗糖等大量物品，中国国际茶文化研究会顾问杨招棣先生认为，虽然史籍中没有提到茶叶，但应该认为大师一定会带上茶叶的，并传去佛门饮茶习俗。鉴真五次东渡，前四次都到过宁波、舟山，或是从宁波、舟山出发的。

3、永忠（743—816），日本高僧。775年随15次遣唐使来中国，先后在长安（今西安）西明寺生活30年，805年与最澄同船回国，住持崇福寺。815年4月，嵯峨天皇路过崇福寺，品尝永忠所献茶汤后，印象至深，认为比此前最澄、空海所献之茶滋味更美，两月后下令在关西地区种茶。

4、空海（774—835），日本高僧。804年与最澄同船从明州入唐，后到长安青龙寺随密宗惠果（746-805）学佛。806年学成回国时除带去大量佛经外，还带回茶籽献给嵯峨天皇，今奈良宇陀郡佛隆寺，仍保留着由空海带回的碾茶用的石碾。

5、义通（927—988），高丽（朝鲜）王族高僧。后晋天福（936—947）年间游学中国，留学天台山，从明州归国时得到州官员挽留，住持城内宝云寺，成为中国天台宗第十六祖师，并宏扬天台宗禅茶文化20年。圆寂后葬于明州阿育王寺。

6、义天（1055—1101年），高丽（朝鲜）王族高僧。元丰八年（1085）自明州入宋，上表哲宗皇帝，求华严教法、天台教法，受到哲宗接见。在华大量搜集经书，深受茶禅一味的影响。从明州归国，成为高丽佛教天台宗与禅茶祖师。

7、荣西（1141—1215年），日本高僧。字千光。日本临济宗创始人。南宋干道四年（1168年）、绍熙二年（1191年），两次从明州入宋学佛。第二次在华4年多，其中2年多随师傅虚庵怀敞在天童寺修行。除了在佛教方面有很深的造诣，他对陆羽《茶经》和中国茶文化也颇有研究，所著《吃茶养生记》是日本第一本茶文化专著，被誉为日本“茶祖”。两次在中国受到礼遇的荣西，回国后以感恩之心送来100多棵珍贵的日本大木，助建天童寺千佛阁。天童寺现有荣西塑像。他的好友重源和尚也曾捐木材建阿育王寺舍利殿，今仍存。

8、无准师范（1177—1249），中国宋代高僧。名师范，号无准，俗姓雍氏，四川梓潼人。绍定五年（1232），奉御旨主持五山十刹之首临安（杭州）径山禅寺，系该寺34代住持，号称“天下第一宗师”。有多名日本、高丽僧人从其学法，最著名的有日僧圆尔辨圆。辨圆回国时带去一幅绘于南宋嘉熙二年（1238年）、现藏于日本东福寺的师范画像，上有师范的顶相自赞：“大宋国日本国，天无垠地无极，一句定千志，有谁分曲直，惊起南山白额虫，浩浩清风生羽翼。”体现了高僧的博大胸怀。

9、智愚（1185—1269），中国宋代高僧，号虚堂，俗姓陈，象山人。咸淳元年（1265）秋，奉御旨主持径山兴圣万寿寺，为该寺第40代住持。9年悉心培养日僧南浦绍明，师徒清深。在日本，虚堂还被作为书法名家名闻茶道界。他的许多墨宝传入日本后，价值连城。这些墨宝大多被用作茶室字画，并且冠以收藏者姓氏、字号等，如“生嶋虚堂”、“安国寺虚堂”、“大文字屋虚堂”等闻名于世。尤其是大文字屋虚堂这幅墨迹，因稍有破损，世称“破残虚堂”，价值最高。现在都被尊为日本国宝。

10、希玄道元 (1200—1253)，日本高僧。俗姓源氏村上，内大臣久我通亲之子。荣西再传弟子，日本曹洞宗祖师。宋嘉定十六年（1233）3月入宋，4月到明州，参礼天童寺如净禅师三年。学佛期间，也学习寺院茶礼。回国后在永平寺按中国唐代《百丈清规》和宋代的《禅院清规》，制订《永平清规》，使饮茶成为僧人的日常行为，对日本佛教和茶道产生了深远的影响，为日本制订佛门清规之始，其中包括寺院茶礼、茶道等佛门茶事规范。他还带去四明山的茶种，播种于静冈牧之原一带。如今，静冈已成为日本的主要茶产区，静冈茶始祖源自宁波天童寺周边的四明山区。1998年，日本友人在昔明州码头今宁波江厦公园内设“日本道元禅师入宋碑”。

11、圆尔辨圆（1202—1280），日本高僧。宋端平二年（1235）从明州入宋，1241年回国，师从径山寺高僧无准师范。经师傅千锤百炼，他深究参悟，学业有成。不仅学到了佛教真义，还学会了中国的茶叶种植、加工、烹煮、品茶问禅，甚至包括纺织、制药、打麦面、做豆腐等中国文化。他带去千余卷典籍，其中包括《禅苑清规》，并以此为蓝本，制订《东福寺清规》，与上文介绍的希玄道元制订的《永平清规》一样，是日本较早的佛门规范，其中包括茶事规范。

12、南浦绍明(1235—1308)，日本高僧。俗姓藤原氏，日本静冈县骏河安培郡人。1259年入宋，1267年回国，9年师从径山兴圣万寿寺住持虚堂智愚。如果说圆尔辨园作为径山寺茶宴传入日本的始祖受到尊敬，那么南浦绍明则带去了茶书、茶道具而更被人关注。他不仅带去了径山寺的茶种和种茶、制茶技术，同时传去了供佛、待客、茶会、茶宴等饮茶习惯和仪式，智愚还送他很多茶书、茶台子等道具。因此日本史籍中记载更多的是南浦绍明，据日本《类聚名物考》记载：“茶道之初，在正元中筑前崇福寺开山，南浦绍明由宋传入。”日本《本朝高僧传》记载：“南浦绍明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺。” 日本《虚堂智愚禅师考》也载：“南浦绍明从径山把中国的茶台子、茶典七部传来日本。茶典中有《茶堂清规》三卷。”

这些海外高僧多是从宁波港出入中国的。

     为传播茶文化作出贡献的中日韩高僧还有多位，限于篇幅，本文仅择要介绍其中数位。他们的名字犹如屹立在海上茶路的一个个里程碑，值得后人的尊敬和怀念。

礼赠与商贸

茶学界专家、学者认为，中国茶传播到世界各地，主要通过三种形式：一是早期朝鲜半岛、日本僧侣在到中国学佛的同时，传去了茶叶、茶文化；二是朝廷、官府作为高级礼品赏赐或馈赠给来访的外国使节、嘉宾；三是通过贸易，输往世界各地。宁波港兼有这三种传播形式。

向朝鲜半岛、日本及各国使节赠送礼品是我国历代朝廷的惯例，礼品中当然不乏茶、茶具、茶耔、茶书等，上述海外高僧大部分是随本国使节、留学生一起到中国的。如上文写到的新罗使者金大廉，就得到朝廷赏赐的茶籽回国播种。

唐代的遣唐使以及以后的遣宋使、遣明使，日本多于朝鲜半岛，因此在日本茶文化史籍中，应该有更多这方面的记载。

除了来访使节，茶也是历代出访使节随带的礼品。宋徽宗宣和六年（1124），国信使提辖人船礼物官徐竞（1091—1153）出使高丽，回国后写的《宣和奉使高丽图经》，是记载高丽历史的重要文献，其中有宋朝与高丽茶文化交流著名的史料——《茶俎》篇，就写到“赐赍”给高丽的“腊茶并龙凤团”：

土产茶味苦涩，不可入口，惟贵中国腊茶并龙凤团。自赐赍之外，商贾亦通贩，故迩来颇喜饮茶。

据徐竞记载，他是从明州港出国并回国：

离开杭州湾头的明州，经过舟山列岛，转向东北，顺风行驶至黑山岛近海，沿着西海岸北上，直到开城外港礼成江口。返回中国时，仍然沿着这条路行驶。”

茶叶、茶具商贸在历代宁波港中占有重要位置。

早在唐代，明州商帮李邻德、张友信等海运商团，就经常从鄮县治或鄮廓或望海镇扬帆往来于宁波和日本之间。主要商品为丝、瓷、茶等。

宋代宁波设有专门管理海舶的“市舶司”。当时三江口一带樯桅林立，海商云集，除了日本、高丽商船，阿拉伯、波斯等国商人也纷至沓来，当时东门口的旗杆巷曾设有波斯馆，故该处也称为波斯巷。这里同时也是国内南北货物的转运、集散地，市场空前繁荣。于是就有了令宁波人倍感自豪的老话：“走遍天下，不如明州（宁波）江厦”！

明代，宁波作为中国对外贸易的重要港口，茶叶依然批量出口。明末清初，尽管政府实现“海禁”，但茶叶走私之事，在宁波港时有发生。鸦片战争后，宁波列为“五口通商”口岸之一，成为中国茶叶，尤其是国绿茶对外贸易的最重要的港口。

当代宁波依然为全国茶叶出口主要港口，2007年宁波海关共出口茶叶11.52万吨，月均1万吨左右，占全国出口总量的十分之一左右。

刘峻周将甬茶移种格鲁吉亚

清代宁波的茶文化史还有重要一笔，那就是广东高要籍原宁波茶厂副厂长刘峻周(1870——1941)，将宁波茶叶移种到格鲁吉亚。

在独联体茶叶主产国格鲁吉亚，人们习惯将当地的红茶称为“刘茶”，以表示对将中国茶叶传到格鲁吉亚的茶叶专家刘峻周的纪念，并尊他为“茶叶之父”、“红茶大王”。刘峻周的舅父是一位茶商，常到杭州、宁波等地采购茶叶，光绪十三年（1887）他18岁时经舅父介绍到宁波茶厂学技术。他天资聪颖，勤奋好学，全面学习采、制、种等技术。1888年，经常往返于中国的俄国皇家采办商波波夫到宁波选购茶叶，结识了年轻英俊、热情友善的刘峻周。

除了采购茶叶，从中国引进茶苗、茶籽也是波波夫的重要使命。因此他很希望刘峻周能跟他去俄国发展茶叶生产。去远隔万里的异国他乡，可是举足轻重的大事，当时年仅19岁的刘峻周，担心自己太年轻，技术也有限，当然不会轻易答应。此后数年，波波夫一直没有放弃，每次来宁波都与刘峻周友好相处，相互增进了解。5年之后的光绪十九年（1893），当波波夫再度说服刘峻周跟他去俄国时，已经担任副厂长、技术较为熟练羽毛初丰的刘峻周，同意冒险去海外闯一闯。

波波夫在宁波采购了一批茶籽和数千株茶苗，刘峻周带领12名技工，选择海路，从宁波南下广州，沿南海经马六甲海峡至印度洋，再从红海经苏伊士运河至地中海，渡过爱琴海、黑海，抵达格鲁吉亚巴统港（俄驻格军事基地）。

这条茫茫的“海上茶路”，历时3个多月，其艰难困苦可想而知。还要保护数千棵茶苗存活，可见刘峻周和他的同事们行前做了充分准备。这些茶苗必须带着泥土，并有足够的淡水定时浇灌。如果说唐代中国茶叶、茶文化从宁波东传日本、高丽，开创了中国古代宁波的“海上茶路”；那么，刘峻周则开创了近代宁波至格鲁吉亚、俄罗斯乃至整个独联体的另一条“海上茶路”

刘峻周种茶旗开得胜，加之管理有方，宁波茶叶很快在格鲁吉亚繁荣昌盛，沙皇和前苏联政府均向他颁发过勋章。

1990年代中期鼎盛时期，格鲁吉亚有6．23万公顷茶园，年产量超过50万吨，占前苏联地区产量的95％，除供应独联体国家外，还出口土耳其、德国等地。

刘峻周孙女刘光文系格鲁吉亚籍画家，现任格中友协会长，2004年出版了格鲁吉亚文《刘峻周传》。刘光文和刘峻周5世孙、北京大学俄语系副教授刘浩，均为刚成立的宁波东亚茶文化研究中心荣誉研究员和特约研究员。

北京剧作家颜振奋先生，正在创作20集电视连续剧《刘茶》，准备将宁波至格鲁吉亚这一凝聚着中格友好的“海上茶路”，展现于荧屏之上。

三江口将建海上茶路启航地纪事碑

据本市文化、考古专家、学者论证，位于市中心三江口的江厦公园附近，是

古代宁波的主要港埠。目前江厦桥北侧约6000多平方地块内，正在筹建海上茶路启航地纪事碑及茶文化主题景观，由中国美术学院现代设计研究所设计。

海上茶路仅仅是零碎载于史册、无形的文化遗产，如何将无形的文化遗产变

为有形资源？除了举办论坛、出版书刊宣传弘扬之外，茶促会想到了一个更好的办法——以立碑形式纪念海上茶路启航地。此举对弘扬宁波的历史文化，促进中外友好交流，具有重要意义。

经市政府批复同意，2007年10月25日，茶促会组织专家、学者对建碑事宜及碑文作了认真论证，得到了与会专家、学者的肯定和赞赏。其中碑文由笔者起草，抛砖引玉；经专家组讨论和市领导修改润色，画龙点睛，大为增色。碑文如下：

茶为国饮，发乎神农；甬上茶事，源远流长。晋《神异记》载余姚人虞洪入四明山瀑布岭，遇丹丘子获大茗。唐陆羽《茶经》称瀑布仙茗为上品，赞越窑茶碗类玉类冰。

明州（宁波）自唐宋遂成中外贸易商埠，江、浙、皖、赣诸省尽为腹地。茶输海外，绵绵不绝；起碇江厦，史论凿凿。唐有日僧最澄之移种；宋有荣西之习茶承道，着《吃茶养生记》，奉为东瀛“茶祖”。高丽僧义通、义天于五代、宋代学佛事茶于明州等地。茶之苗种道习，此后源源输于东海。并茶而行者，有越窑青瓷茶具。故海上茶路，具茶并行，道习双传，其文化蔚然而为大观者也。逮至有清，有粤籍刘峻周者，将甬茶移种于格鲁吉亚，开前苏联种茶之先，尊为“茶叶之父”。今宁波港仍为茶叶出口之重埠。

茶之为体，色香味形；茶之蕴涵，德道习法。佐思辩，开禅趣，为中华文化之一绝，东方生活之美篇，世界三大饮法之冠。欧美共仪，万国同赏。以此观江厦古码头，盖为海上茶路启航地，于世界茶事重矣，于海上丝路重矣，于宁波历史重矣。

特立是碑，以启后人。

这篇凝结着众人智慧的碑文行文流畅，言简意赅，意蕴美妙：一是概括了宁波的主要茶史茶事；二是点出了宁波作为海上茶路启航地特殊的地理位置；三是点出了海上茶路的代表人物；四是点出了海上茶路对宁波历史、对海上丝绸之路、对世界茶事的重要意义。

碑文用中、英文刻写，以便到宁波的外国友人观瞻了解。

纪事碑主体为一方高3米、长18米、厚60公分的梅雨石碑墙，上刻中英文碑记和海上茶路示意图。除了纪事碑，作为主题景观，沿江另有一占地2000多平方、象征茶叶和航船出海的叶型图案；三是由108个船栓组成的方阵，象征旧时宁波码头樯桅林立，万商云集；108寓意“茶寿”，“茶”字笔划相加为108；船栓上刻有古船名和祝福语，表达对海内外商旅的缅怀和对游客的美好祝福

海上茶路启航地纪事碑及茶文化主题景观计划年内竣工。

海上茶路与东亚茶文化

除了宁波至朝鲜半岛、日本、格鲁吉亚这三条海上茶路，还有宁波至东南亚、阿拉伯、非洲等沿海国家的远洋茶路，因沉船或翻船洒落在这些海域里的众多越窑青瓷茶具，是海上茶路的最好佐证。这些被陆续打捞出来的文物，琳琅满目，在世界各地展示着古代中华的文明。

就世界范围来说，中国大陆以及香港、澳门、台湾和日本、韩国，包括朝鲜、蒙古8个东亚国家和地区，是国际上饮茶人口最多、最密集，茶文化最丰富、茶事活动最频繁的地区，尤其是中、日、韩三国，以丰富多彩的茶文化为世界所瞩目。

中国茶文化东传日本和朝鲜半岛，结出了日本茶道、韩国茶礼两大丰硕之果。日本茶道、韩国茶礼都明确源于中国，尤其是日本茶道，明确源于宋代杭州径山寺的佛门茶宴、茶礼。

除了中、日、韩茶文化，饮茶最普及的是英国，英国下午茶作为生活休闲节目而享誉世界，并为人们所称道和羡慕。比较之下，英国下午茶作为高雅的休闲饮茶，主要是感官享受，中、日、韩茶文化则更多精神内涵。

2006年4月，第三届宁波国际茶文化节举办首届宁波海上茶路国际论坛之后，日本茶道协会会长仓泽行洋先生，认为宁波作为海上茶路启航地，提出了宁波成立东亚茶文化研究组织的建议，得到了宁波市领导的高度重视。4月25日，在本届国际茶文化节上，隆重举行宁波东亚茶文化研究中心授牌仪式暨海上茶路国际论坛，来自日本、韩国、马来西亚、香港、澳门以及国内各地的专家、学者会聚一堂，研讨海上茶路与东亚茶文化。这是传承东亚茶文化交流、研究的良好开端。

茶是世界公认的绿色保健饮料。茶是承载着友谊、文化的特殊商品，茶文化是休闲文化，和谐文化，修身养性之文化。中日韩茶道精神同根同源，都将和、敬、清、廉、美作为茶道的核心精神。日本丹月流茶道女宗家丹下明月女士，提出了一个响亮的口号：让全世界人民和平友好地饮茶！这是一种崇高的精神理念。

如果说古代海上茶路的主角是高僧大德；那么，当代海上茶路与东亚茶文化的交流、研究任务则落到了专家、学者身上。衷心希望海内外茶文化专家、学者，利用宁波东亚茶文化研究中心这个平台，续写1400年来先辈们开创的茶文化辉煌篇章，并推向更高境界，为丰富多彩的世界茶文化、为建设和谐社会、和平世界增光添彩！